Aquakultur Service

Ich biete Projektkonzeption für Fischzucht, technische Planung von Aquakultursystemen und Fischfarm ManagementDazu habe ich mich auf Forellenzucht sowie die Aquakultur von Stör und Kaviar spezialisiert. 

Anfang 2015 habe ich als Sachverständiger für Aquakultur mein Einzelunternehmen gegründet. Als Freiberufler verkaufe ich kein Equipment sondern Aquakultur Service.  Ich garantiere, jede Aufgabenstellung persönlich zu bearbeiten! 

Vorschlag zur Gestaltung von Forellenzuchtanlagen und Stör Aquakultur auf Basis von Fischproduktion, Platzangebot und Wasserverfügbarkeit.

Erstellung von technischen Zeichnungen, Prozessdiagrammen, Systembeschreibungen, Projektkalkulation und Stücklisten für Aquakultursysteme.

Beurteilung von Fischzuchtanlagen und Projektunterlagen. Technologie- und Prozessoptimierung. Unterstützung beim Management der Fischzucht.

Aquakultur Know-How

Seit meiner Kindheit hat mich die Wasserwelt fasziniert. Vor 27 Jahren konnte ich meine Leidenschaft über den Studiengang Diplom-Agraringenieur für Fischwirtschaft und Gewässerbewirtschaftung intensivieren. Seither bin ich als Betriebsleiter, Projektingenieur und Projektleiter international tätig. Erfahren Sie mehr in meinem Lebenslauf.

Seit 2022 arbeite ich als Betriebsleiter für Mohnen-Eifel-Forelle, Elmar + Udo Mohnen GbR. In den Kaltwasserdurchlaufanlagen am Standort Geseke werden Forellen und Saiblinge produziert. Im Bruthaus erfolgt die Aufzucht vom befruchteten Ei bis zum Fingerling. Im Außenbereich wachsen die Salmoniden im Fließkanal und in einem Lachsforellensystem ab. 

Von 2018-2019 hatte ich mich als Betriebsleiter für die Kasperskian AG in der Schweiz engagiert. Fokussiert wurde die Laichfischhaltung von Stören und die Gewinnung von Ovulationskaviar. Auf Grund gravierender Mängel bei der Auslegung von Produktion und Wasserbedarf musste der Betrieb eingestellt werden., zudem der Produktabsatz unter den Erwartungen blieb.

Von 2020-2021 hatte ich als Projektleiter für tirolfisch M.H. GmbH gearbeitet. Ich kümmerte mich um die technische Planung von Aquakultursystemen, Wasserentnahme, Abwasserbehandlung und einer Fischverarbeitung zur Produktion von Forelle und Saibling. 

Als Aquakultur-Projektingenieur war ich für EMF Lebensmitteltechnik und Anlagenbau GmbH von 2013-2015 für die Detailplanung von Kreislaufanlagen und für die Bauüberwachung und Optimierung des nigerianischen Projekts Aviation, einer großen Fischfarm zur Produktion von Tilapia und afrikanischem Wels, zuständig. 

Bei der United Food Technologies AG war ich von 2006-2012 als Fischereibiologe angestellt. Mein Aufgabengebiet umfasste Forschung und Entwicklung sowie Basisplanungen für diverse Kreislaufanlagenprojekte. Weiterhin war ich in die Bauüberwachung für das Mega-Projekt Emirates Aquatech zur Stör- und Kaviarproduktion in Abu Dhabi involviert. 

Während meiner Zeit bei der UFT AG war ich von 2008-2010 in die Betriebsleitung der AquaOrbis Baerial GmbH eingebunden. In der Kreislaufanlage wird unter „Attilus“ noch immer Stör und Kaviar produziert.

Von 2003-2005 war ich Betriebsleiter auf einer Fischtechnik Kreislaufanlage bei Einbeck. Die Aalfarm Domäne Voldagsen GbR hatte hauptsächlich Bundaal für den holländischen Markt produziert. Ab 2004 hatte ich für die Caviar Creator Manufaktur GmbH Störe produziert.